Carpaccio di tartufo nero

14,00

Tartufo nero molisano tagliato a fettine dell’azienda Sabetta Tartufi.

Gustate il sapore puro e autentico di una delle eccellenze gastronomiche del Molise!

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Descrizione

Il Tuber aestivum Vitt., meglio noto come “lo scorzone”, è un tartufo nero che matura nel periodo estivo, da maggio ad agosto.

Dall’aroma delicato è ideale per i piatti semplici che permettano di esaltare le sue qualità e i suoi profumi.

Il carpaccio di tartufo nero molisano permette di gustare il sapore puro di questo eccezionale prodotto. Ideale da utilizzare insaporire una tagliata di manzo o come protagonista delle classiche tagliatelle.