Soppressata al pepe

6,65

Soppressata al pepe senza conservanti di Casa Florio.

Uno dei salumi più pregiati del Molise finalmente disponibile qui per voi!

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Descrizione

La soppressata al pepe è uno dei salumi più pregiati di Casa Florio perché ottenuto tritando finemente carne magra scelta, privata di nervi e tendini. A questa vengono aggiunti lardelli, sale e pepe.

Il nome deriva dalla pressatura che subisce il salume e che dona ad esso la sua particolare forma. Il gusto è delicato ma decisamente saporito.

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