Uno scrigno di saperi culinari, di ricette tradizionali e sperimentali. Un piccolo, prezioso, ricettario che è diventato un libro grazie a un incontro tra la sua autrice, Nadia Verdile, e le editrici lucchesi Maria e Francesca Fazzi. Così nasce “Molise Radici e Sapori, 71° libro della collana “I mangiari” che, dal 1987, si occupa della cucina italiana. Nadia Verdile è casertana di adozione ma originaria del Molise, dove si sente a casa ogni volta che torna. Madre di Macchiagodena, padre di Sant’Elena Sannita, alla terra molisana la legano le radici, i ricordi, gli insegnamenti e gli esempi della sua infanzia. E sono proprio i ricordi legati a una cara prozia a dar vita all’idea di far diventare una raccolta di