Avete mai assaggiato la tintilia? Ma soprattutto, la conoscete? Per le persone che ancora non lo sanno, si tratta di un vino DOC molisano che prende il nome dell’omonimo vitigno: la Tintilia. Questa è un’altra cosa che poco si conosce di questa piccola regione… ma perché in Molise c’è un vino da segnalare? Ebbene sì. Ma non solo. La Tintilia è un vitigno autoctono del Molise a bacca nera. La sua produzione era stata abbandonata verso gli anni 60, sostituita con altri vitigni, per poi essere recuperata abbastanza recentemente, fino a giungere al riconoscimento DOC ottenuto nel 2011. Personalmente è un vino che amo molto e non solo perché è strettamente legato alla mia terra, ma per il suo sapore intenso,